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“星”动外滩,“啡”尝体验 ——外滩街道精神障碍社区康复项目开展社区融合活动

来源: 翌馨社工师事务所         日期: 2024-09-26 15:27:25

7月24日上午,位于福州路420弄的外滩街道“阳光之家”飘出阵阵咖啡香——为了帮助阳光心园学员回归和融入社会、发掘并提升劳动技能,外滩街道联合上海星巴克咖啡经营有限公司及区民政委托的第三方组织黄浦翌馨公益社工师事务所共同行动深入社区,开展了一场别开生面的咖啡师职业康复体验活动。 

从咖啡豆的甄别到产地独特的风土人情,从不同的冲煮方式带来的醇度、酸度等丰富变化的口感,从闻香、吮吸、回味等技艺延伸至咖啡品鉴的仪式感……咖啡师精彩的分享让学员们近距离了解了咖啡的世界。 

在实践带教及场景模拟环节,咖啡师着重介绍并演示了手冲咖啡的操作流程,在咖啡师的指导下,学员们跃跃欲试化身“见习咖啡师“,动手体验了咖啡冲泡全流程并制作出了一杯杯醇香的原味咖啡。”我想把自己学会的手冲咖啡送给爸爸“其中一位学员讲到,这位学员的行动也感染带动了其他学员与在场的家人共同分享自己的劳动成果,现场气氛温馨,充满着感动与温暖。

作为黄浦区“精康融合行动”试点街道,外滩街道以特色多元服务增强精神障碍患者及家庭的幸福感,营造平和有序、绿色包容的社区环境,提高患者的自理率与就业率。此次咖啡师职业体验有机链接企业、社区、社会组织,在推动社区康复网络健全、辐射优势社区康复动能等方面有了更为积极的探索和成效。外滩街道相关负责人表示,阳光心园将进一步提供精准康复服务,不断满足辖区精神障碍患者多层次、多样化的社区康复需求。