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爱心汇公益开展“做青团 知民俗”DIY手作培训活动

来源: 上海爱心汇公益服务中心         日期: 2023-04-11 10:42:40

   ”寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”清明节是中华民族重要的传统节日,又称寒食节,也是我国的二十四节气之一。

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      在清明节到来之际,为弘扬中华传统文化习俗,也让大家能感受到小小青团的魅力,加强邻里之间的沟通交流 ,3月31日下午,由上海爱心汇公益服务中心承办为仁慧苑党群服务站联合五里桥街道社区党群服务中心开展了“做青团,知民俗”活动,吸引近20名公租房职工、租户前来参与。


       在爱心汇公益老师的指导下,大家学得有模有样,搅拌搅拌、揉揉捏捏、分工合作,气氛欢乐融洽,不一会儿一个个碧绿的青团就完成了,尽管有些形状各异、有些馅料都跑到外面了,但是自己亲手制作的总是很有意义。

      青团完成后直接上锅蒸,15分钟后,热气腾腾的绿团子出锅咯!


      咬一口自己的“劳动成果”,清香四溢。满口都是“春天的味道”

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      青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。几十个青团子被大家一“抢”而光,大家都喜滋滋地品尝着自制的美味健康团子,气氛好不热闹。

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      青团是江南地区清明节的一道传统点心。在江南,人们把每年第一次吃青团叫做“尝春”。  

      此次活动,不仅传承了中华传统老手艺,找回熟悉的清明味道,一起品味民族传统清明的意义,还让大家真正融入到了社区活动中来,拉近了彼此的距离。同时,也将一种健康、和谐、文明的文化生活传承给社区居民。

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